Hidromiel de Jengibre Alma de Hornero – Alquimia Terrosa y Picante
Nota técnica de nuestra línea: Todas nuestras hidromieles son bebidas alcohólicas gasificadas desarrolladas artesanalmente en Bahía Blanca mediante una fermentación salvaje (adquiriendo su graduación alcohólica de entre 12% y 15% Alc. Vol. de forma 100% espontánea a partir de la miel y el agua), co-fermentadas con hidrolatos puros de nuestra destilería.
¿Buscás una bebida con un carácter único, exótico y audaz? Te presentamos la Hidromiel de Jengibre Alma de Hornero. Una creación texturada y con mucha personalidad producida en Bahía Blanca, diseñada para sacudir el paladar combinando la calidez ancestral de la miel con la fuerza picante del jengibre.
Esta bebida alcohólica gasificada ofrece una experiencia sumamente dinámica en boca. Gracias a su potente volumen alcohólico y su perfil especiado, es la opción ideal para quienes buscan salirse de lo común y sorprender en una reunión entre amigos.
El Secreto del Sabor: Fermentación Salvaje e Hidrolatos
- Fermentación 100% Espontánea: Dejamos que la naturaleza dicte las reglas. El agua pura y la miel seleccionada fermentan gracias a las levaduras nativas de nuestro entorno en Bahía Blanca, desarrollando su graduación alcohólica de forma íntegramente natural.
- Fusión con Hidrolato de Jengibre: Durante la fermentación incorporamos nuestro hidrolato puro de jengibre, obtenido en nuestro laboratorio a través de la destilación de aceites esenciales. Esto permite que las moléculas picantes y las notas terrosas del jengibre se entrelacen íntimamente con la base, logrando capas de sabor profundas y complejas.
Categoría de Ingredientes
- Agua pura de surgente, hidrolato y raíz de jengibre, miel cruda agroecológica.
Notas de Cata (12% a 15% Alc. Vol.)
- En nariz: Cautiva un perfume intenso, especiado, terroso y sutilmente alimonado característico del jengibre fresco, complementado con notas rústicas de la colmena.
- En boca: Entrada refrescante impulsada por la burbuja fina. Inmediatamente se siente el cuerpo sedoso de la hidromiel, seguido por una sutil y agradable calidez picante en el fondo de la garganta que estira el final del trago de forma elegante. Es seca y con el alcohol excelentemente integrado.
- Maridaje: Una compañera espectacular para platos especiados, comida asiática, sushi, empanadas, carnes ahumadas o quesos duros de sabor fuerte en una buena picada.
Conservación y Empaque de Calidad
- Presentación: Botella de vidrio ámbar de 660 cc con tapa corona.
- Protección Activa: Elegimos el vidrio ámbar para aislar la hidromiel de la radiación lumínica y solar, protegiendo los sutiles compuestos del jengibre para que no pierdan su fuerza aromática ni su perfil picante.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco, lejos de la luz solar. Servir bien fría en copa.
Alma de Hornero Sabores Alcohólicos Artesanales.
Elaborado y Envasado en Bahía Blanca, Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Prohibida la venta, expendio o suministro de bebidas alcohólicas a menores de 18 años de edad (Ley 24.788). Beber con moderación.
SI VAS A CONDUCIR, NO TOMES ALCOHOL.
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